Franchise LE CAFE FEUILETTE

Le Café Feuillette accueille plus de 500 clients par jour dans un décor chaleureux et propose des produits faits maison à chaque moment de la journée. L’enseigne développe son réseau et recherche de nouveaux partenaires.

L’histoire et le concept du Café Feuillette

Lancée en 2024 à Tours, la franchise s’inscrit dans la continuité du succès du groupe Feuillette, fondé en 2005. Le concept naît d’une volonté de s’implanter au cœur des centres-villes, avec une offre qui va du petit-déjeuner à l’encas de l’après-midi. Inspiré des salons de thé, chaque point de vente propose une surface d’accueil spacieuse et une carte variée : snacking salé, pâtisseries maison, boissons chaudes et froides exclusives. Certains produits, comme les madeleines ou les gâteaux de voyage, sont fournis par le laboratoire du groupe, garantissant régularité et qualité de l'offre, et donc satisfaction des clients.

Bénéficiez des avantages à rejoindre Le Café Feuillette

L'enseigne capitalise sur l’expertise d’un groupe qui a su industrialiser ses méthodes tout en conservant une approche artisanale. Les franchisés bénéficient d’un accompagnement structuré, d’un plan marketing défini et de fournisseurs référencés. Le réseau s’appuie sur des animateurs de terrain pour suivre l’activité. Le modèle s’adresse à des profils ayant déjà géré un centre de profit, amenés à gérer une équipe de 15 personnes. Chaque café cible une clientèle variée, dans des zones urbaines stratégiques. Le chiffre d’affaires attendu s’établit entre 1,3 M€ et 1,6 M€ HT à deux ans.

Apprenez les différents métiers grâce à la formation

La formation initiale s’étale sur huit semaines. Elle comprend la pratique en pâtisserie, traiteur, vente, ainsi qu’un module barista. L’objectif : préparer le franchisé à gérer l’ensemble des opérations. Une fois l’équipe recrutée, celle-ci suit également une formation avant le lancement. Les premiers jours d’ouverture se déroulent avec l’appui de l’enseigne, pour accompagner le démarrage. Un système de visites régulières permet de suivre la montée en compétence. L’enseigne assure également l’assistance sur les premiers approvisionnements, pour fiabiliser le lancement de l’activité.

Devenez franchisé Le Café Feuillette et bénéficiez des forces d’un concept structuré et rentable. 

Le franchisé bénéficie d’une formation initiale de 8 semaines, en immersion dans un de nos sites pilote, lors desquels il sera formé aux métiers suivants : la pâtisserie, le traiteur et la vente. Une formation Barista lui sera églament dispensée.

Le franchisé bénéficie également de : 

• La formation des équipes avant l'ouverture
• L’aide à l'ouverture pendant une dizaine de jours
• La formation continue
• Une assistance à la réalisation des premières commandes
• Une animation de réseau 12 visites par an la première année puis 6 à 8 visites

Nous recherchons avant tout des profils d’entrepreneurs (mais pas que)

Profils de commerçant-exploitant ou salarié en reconversion 

• Si vous présentez une expérience de plus de 2 ans dans le commerce de détail ou le secteur du CHR
• Si vous avez managé un centre de profit en environnement BtoC comprenant au minimum 3 personnes
• Si vous présentez de bonnes connaissances en cuisine (des tests théoriques sont prévus en journée d’immersion)

Profils investisseurs 

• Si vous n’êtes pas exploitant ou actionnaire majoritaire d’une enseigne concurrente en boulangerie-pâtisserie-snacking
• Si vous avez l’expérience nécessaire dans l’exploitation d’enseigne (franchisée ou non) de CHR, et un track record en restauration rapide
• Si vous êtes accompagné d’un manager expérimenté dédié, et  préalablement présenté à notre comité de validation.