Planet Sushi, le spécialiste de la restauration japonaise revisitée, propose désormais un service de livraison de nuit, nommé Planet Sushi By Night, permettant aux clients de commander jusqu'à 6 heure du martin.
Le réseau continue ainsi d'innover sur un marché de la restauration en pleine évolution. Il continue d'accorder une grande importance aux nouveaux modes de consommation. L'enseigne a vu le jour en 1998 grâce à Siben N'Ser. Il s'agit de l'un des pionniers de la fusion food.
Les établissements Planet Sushi proposent une offre à consommer sur place, à emporter ou en livraison. Depuis le mois de mars, les produits peuvent être commandés à toute heure de la journée grâce à Planet Sushi By Night.
En effet, ce nouveau service a vu le jour à Paris, Boulogne-Billancourt, Issy Les Moulineaux Levallois et Neuilly. Plusieurs autres zones ont désormais recours à ce dernier. Les clients peuvent ainsi effectuer des commandes de 23h à 6h du matin et être livrés.
Si l'essai est concluant, le réseau prévoit de déployer ce service à grande échelle.