La Mie Câline de Lorient change de mains. A compter du 2 novembre 2012, Gaëlle et Erwan Diulein, les nouveaux propriétaires du magasin, tiennent la barre. Ils ont à leur bord une équipe de 8 salariés pour les épauler… et offrir aux Lorientais un accueil délicieusement sympa !
13 ans à bord !
« Cela fait 13 ans que je suis à bord du vaisseau La Mie Câline ! » Erwan Diulein (39 ans) et son épouse Gaëlle (38 ans) partagent une longue histoire avec l’enseigne.
En 1999, Erwan rejoint le magasin La Mie Câline de Brest. Recruté comme Sandwichman, il évolue jusqu’au poste d’Assistant Manager… et décide de prendre son envol professionnel. « En 2004, mon épouse et moi avons avons créé le magasin d’Abbeville et l’avons tenu pendant 8 ans. Tous deux Bretons d’origine, la reprise du magasin de Lorient est une belle opportunité de retour aux sources ! » commente Erwan.
Gaëlle ajoute : « Enseignante, j’ai quitté l’Education Nationale pour accompagner mon mari dans son projet de création d’entreprise. Je n’ai donc « que » 8 ans d’ancienneté à La Mie Câline… mais nous sommes parfaitement complémentaires. Je m’occupe des aspects administratifs et Erwan du management et de tout le côté technique… et puis tous les deux bien sûr nous sommes présents dans le magasin pour accueillir nos clients avec le sourire ! »
Nouveaux franchisés à bord de La Mie Câline à Lorient
LA MIE CÂLINE
La Mie Câline, c'est délicieusement sympa
Terminal de cuisson : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades, produits traiteurs
Publiée le
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