Nouveau format destiné aux centres-villes pour Chez Arnold's
L’enseigne de restaurants type Diner’s Americain des années 50/60, Chez Arnold’s, déploie un tout nouveau format de restaurants destinés aux centres-villes. Ce dernier fait suite à l’ancien concept adapté aux zones commerciales de périphéries.
À la différence des restaurants classique Chez Arnold’s, ce nouveau format est adapté pour une surface de 60 à 100 m2 comprenant un comptoir large. Le décor et les couleurs restent inchangés avec les banquettes colorées et le sol en damier qui représentent l’image de l’enseigne.
Ces nouveaux restaurants Chez Arnold’s proposent des burgers, des viandes grillées, chili con carne, pizzas, salades et autres desserts maison. Afin de gagner la confiance des clients, les cuisines sont toujours ouvertes et l’ambiance est conviviale.
La surface pour ce nouveau format étant inférieure aux restaurants traditionnels de l’enseigne, le porteur de projet peut ouvrir son restaurant avec un apport personnel de 50.000 euros. De plus, un établissement peut fonctionner sereinement avec seulement trois collaborateurs. Le chiffre d’affaires réalisable, lui, varie entre 300.000 et 450.000 euros.
