Les pâtes, un plat lourd, trop gras et trop salé ? Pas chez Francesca : l’enseigne de restauration rapide à l’italienne n’a pas l’intention de laisser ces mauvaises rumeurs se répandre, et prouve qu’il est possible de composer avec elles un repas facile et diététique !
Ses restaurants proposent notamment 5 recettes légères à base de tomates italiennes bio qui, sauces comprises, affichent moins de 410 kcal au compteur : la Pomodoro, avec ses oignons rouges, l’Arrabbiata avec des piments, des oignons rouges, de l’ail, et du persil, la Spinaci comprenant épinards et ail, la Tonno avec du thon et des olives, et La Norma, avec des aubergines, du basilic, et des oignons rouges. Et de manière générale, aucune des nombreuses recettes de l’enseigne ne dépasse les 600 Kcal, soit 30% des apports journaliers.
Francesca se développe en licence de marque depuis 2004 à partir de 60.000€ d’apport personnel.
Laurence Theodore Jacquin, Master Franchise©