C’est à Marmande, dans la région de leurs origines, que Carole et Nicolas Techer viennent de reprendre un magasin La mie câline. Après avoir accumulé une expérience de gestion d’un bar restaurant en région mâconnaise, puis d’un établissement de restauration rapide, le couple s’est mis en quête d’une affaire avec perspectives d’évolution. Ils ont rencontré La mie câline et ont été séduit par son concept, et son dynamisme en termes d’innovation. Lors de la formation initiale dont ils ont bénéficié, ils ont d’emblée aussi apprécié l’esprit familial dans lequel était mené leur accompagnement. Ils ont aujourd’hui le sentiment d’avoir trouvé et le concept qui leur convenait, et le lieu où ils espéraient développer leur activité. Le point de vente qu’ils ont repris le 21 mars dernier emploie 3 salariés. Il est ouvert du lundi au samedi, de 7h à 19h30.
05-04-2011 Nathalie, Journaliste masterfranchise.fr