L'implantation La Mie Câline de Reims a été reprise par Florent Jacques et Bérénice Milcent.
Bérénice est titulaire d'un BTS Tourisme. Cette dernière a opéré dans le secteur du commerce et connaît bien l'enseigne La Mie Câline pour y avoir exercé à Saint-Jean-de-Monts, en Vendée. Elle a surtout été attirée par l'ambiance familiale qui règne au sein des établissements du réseau ainsi que les produits proposés.
Son mari, Jacques, était joueur puis entraîneur de basket de haut niveau. Il a intégré La Mie Câline à Nantes et a été formé par Hélène Girard, directrice des filiales de la Mie Câline ainsi que Xavier Fourage, responsable du point de vente de Nantes.
« Nous avons la volonté de faire de chaque filiale une vitrine du réseau La Mie Câline. C’est pourquoi nous avons confié ce projet à Bérénice et Florent . Nous savons qu’ils sont motivés et relèveront le challenge et feront du magasin de Reims un exemple à suivre », indique Hélène Girard.