Depuis le 1er juillet, le terminal de cuisson La Mie Câline de Soissons est repris par Christophe Pocholle et son équipe. Commercial pendant 25 ans dans une société de fournitures de bureaux et de photocopieurs, Christophe Pocholle a choisi La Mie Câline pour s'essayer au commerce de proximité. « On rencontre tout le temps des gens différents. J’avais envie de relever ce challenge, de me consacrer à un nouveau projet » explique Christophe, qui ajoute : « Je ne connaissais pas le réseau mais c’est en rencontrant les équipes que je me suis rendu compte que leurs valeurs étaient les mêmes que les miennes. »
Dynamique et enthousiaste, Christophe Pocholle souhaite dès septembre, instaurer des dégustations en boutique pour permettre à ses clients de goûter les produits La Mie Câline. La Mie Câline de Soissons située au 45, rue Saint-Martin est ouverte tout au long de la journée, de 6h30 à 19H15, du lundi au samedi. A déguster sur place ou à emporter pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs, sandwichs frais et glaces.
Dominique André-Chaigneau, Master Franchise ©