Du 02 au 28 février 2012 les Tourtisseaux sont à l’affiche à La Mie Câline. Alors que chaque région donne une appellation différente à ces traditionnels beignets de carnaval, partout en France les 200 magasins La Mie Câline revendiquent leurs racines en les appelant par leur nom vendéen : Tourtisseaux.
Tout comme Bottereaux, Bougnettes, Chichi Fregi, Croustillons, Faverolles, Ganses, Guenilles, Mascottes, Merveilles, Oreillettes, Roussettes... Le tour de main fait toute la différence pour obtenir cette texture aérée et moelleuse. Réhaussée d’un peu de sucre glace, la belle couleur dorée des Tourtisseaux prend alors une allure vraiment festive !