Franchise

OLLA

Olla modernise la restauration rapide en associant gastronomie et coffee shop bio en un même lieu. L’enseigne recrute de nouveaux partenaires pour étendre son réseau dans les centres-villes et renforcer son développement national.

Découvrez le concept d'Olla 

Créée en 2021, Olla bouscule les codes de la restauration rapide avec une offre centrée sur des bowls travaillés comme des créations gastronomiques. Chaque saison donne lieu à une nouvelle collection éphémère, pensée pour surprendre et fidéliser. Cette stratégie attire une clientèle exigeante, curieuse et urbaine. Les deux premières implantations ont permis d’affiner le concept autour d’espaces accueillants associant restauration fraîche et coffee shop bio. Le réseau cible des emplacements piétons stratégiques en centre-ville pour optimiser la fréquentation et la rentabilité.

Renforcez votre rentabilité grâce au concept Olla

Le modèle économique a été conçu pour générer des performances solides dès la première année. Le modèle économique repose sur une maîtrise rigoureuse des charges, ce qui optimise la rentabilité dès les premiers mois d’exploitation. Le positionnement premium accessible attire une clientèle large, composée d’actifs, d’étudiants et de familles. 

En outre, la communication centralisée renforce la notoriété de l’enseigne grâce à une identité visuelle forte et des campagnes saisonnières coordonnées. À la clé, un chiffre d’affaires potentiel d’un million d’euros après deux ans d’exploitation, grâce également à un système de redevance dégressif qui allège les charges au fur et à mesure de la progression.

Appuyez-vous sur une formation complète avec Olla

Dès la signature du contrat, chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé sur le choix de l’emplacement, l’étude du marché local et les démarches financières. Une immersion dans un restaurant pilote précède une formation initiale structurée, encadrée par les fondateurs. Elle couvre la production culinaire, la gestion économique, le management et les outils digitaux. Lors de l’ouverture, l’équipe siège intervient sur place pour encadrer la mise en route et soutenir les premières semaines d'activité. Le suivi se poursuit ensuite à travers un appui opérationnel, des visites régulières et un soutien marketing continu.

Devenez franchisé Olla et participez à la croissance d’un concept culinaire différenciant. Bénéficiez d’un positionnement porteur et d’un accompagnement solide pour construire une activité durable.