Franchise

COTÉ SUSHI

L’enseigne Côté Sushi se positionne sur le marché de la restauration, plus particulièrement sur la cuisine Nikkei. Créée en 2008, la marque Côté Sushi a connu un succès rapide et s’est rapidement développée en réseau, dès 2012. Aujourd’hui, elle compte 85 implantations dans toute la France et vous propose de la rejoindre en franchise pour continuer son expansion.

Caractéristiques du concept Côté Sushi

Authenticité et originalité sont les maîtres mots de l’enseigne Côté Sushi. Alliant les recettes traditionnelles péruviennes et japonaises, réunies sous le nom de cuisine Nikkei, les restaurants Côté Sushi offrent une carte originale et appétissante à leurs clients. L’ensemble des produits vient de producteurs sensibles au bien-être de l’animal, et la marque Côté Sushi met aussi l’accent sur l’anti-gaspillage et le recyclage. La carte, comprenant des sushis, makis, chirashis, ceviches, nikkei rolls, est disponible sur place, à emporter et en livraison.

Formation et assistance des franchisés

Les nouveaux franchisés Côté Sushi bénéficient du savoir-faire du réseau :

-       Sélection des ingrédients, avec conditions tarifaires avantageuses

-       Techniques de vente éprouvées

-       Manuels opératoires : gestion commerciale, marketing, RH, Qualité…

-       Données chiffrées des performances des restaurants

-       Renouvellement des recettes

-       Identité visuelle et notoriété digitale…

En plus, vous et vos équipes suivrez une formation initiale dans un restaurant école pour découvrir tous les secrets de la méthode Côté Sushi.