Franchise

AUGUSTIN

Fondé en 2007, Augustin est un réseau de boulangeries de proximité, qui mixe tradition et modernité. Des produits sains et savoureux, avec des farines 100% françaises, 7 jours sur 7. Le réseau, en 2023, détient 47 franchises en France.

Caractéristiques du concept Augustin

Appliquer les techniques d’antan à la modernité, c’est le concept à succès d’Augustin. Ce réseau de boulangerie-pâtisserie ambitionne, depuis plus de 15 ans, d’offrir à ses clients, tout au long de la journée, de très bons produits, confectionnés sur place donc tout chaud, sains, et 7 jours sur 7.

Conscient qu’il convient de s’adapter aux mutations de la demande, les boulangers et pâtissiers d’Augustin composent dès que possible des recettes originales. Dans un établissement Augustin, le client peut, par exemple, choisir entre… 50 sortes de pains, vendus au poids, façonnés et cuits sur place.

Intégrer le réseau Augustin, c’est avoir l’ambition, chaque jour renouvelée, d’offrir à son client une aventure gourmande et souriante. Pour le franchisé, c’est aussi la possibilité, après deux ans d’activité, d’envisager un chiffre d’affaires potentiel de 700.000 euros.

Formation et assistance des franchisés

Il n’est pas obligatoire d’avoir un gros vécu dans le milieu de la restauration ou de la boulangerie pour tenter sa chance. En immersion dans un magasin de la marque, le franchisé va en effet suivre, pendant trois mois, un apprentissage pour apprendre les savoirs primordiaux à son activité : production, vente, gestion, restauration. Ses collaborateurs seront eux aussi formés.

Avant même cette formation de base, le franchisé est escorté par l’équipe d’Augustin dans ses démarches administratives, la construction de son plan de financement ou encore dans la recherche de son magasin. Pour s’assurer que tout va bien, le franchisé pourra compter, après l’inauguration de sa boutique, sur l’assistance technique et commerciale de la marque.