Franchise PAUL

Fondée en 1889, l’enseigne Paul se déploie sur le secteur de la boulangerie / pâtisserie. D’une petite affaire familiale, elle a su devenir l’incarnation de la boulangerie traditionnelle française partout dans le monde. Depuis son ouverture à la franchise en 2002, elle a ouvert plus de 800 boulangeries dans plus de 50 pays. Pour renforcer encore sa position de leader, elle est actuellement en quête de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Paul

La force des boutiques Paul, c’est de proposer une offre de produits complète à ses clients, adaptée à chaque moment de la journée. Du pain au chocolat pur beurre au petit-déjeuner, au sandwich ou au plat traiteur pour le déjeuner, en passant par un moelleux au chocolat pour le goûter, il en existe pour tous les goûts !

Si la marque Paul est étroitement associée à la tradition, elle se singularise par ailleurs par sa capacité à innover. Développement du click and collect, engagements nutritionnels et environnementaux, vente en ligne en constituent autant d’exemples.

Pour s’adapter aux besoins et aux contraintes des franchisés, le concept Paul se décline en multiples formats.

Formation et assistance des franchisés

Une première expérience professionnelle en boulangerie n’est pas requise, mais constitue un plus pour votre candidature. La première étape pour devenir franchisé Paul consiste en une formation métier de 12 semaines. Par la suite, vous bénéficiez du soutien du franchiseur dans le développement de votre activité.

Formation : formation métier de 12 semaines sur un site école :

• Production traiteur et pâtisserie, 
• Boulangerie, 
• Gestion d’un point de vente, 
• Vente, 
• Merchandising…

Le candidat idéal a : une forte motivation pour notre marque et nos produits. Une expérience professionnelle réussie, des aptitudes démontrées de meneur d’hommes et d’encadrement d’équipes. Un fort pouvoir relationnel et commercial. Des facultés à développer dans le temps plus d’un magasin. Un bon tissu relationnel local.