Franchise BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

Surfant sur le secteur de la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie haut de gamme, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly a vu le jour en 2014. Forte du succès de sa première boutique, elle se lance en franchise en 2018 et est déjà à la tête de 13 implantations. Vous êtes tenté par le dynamisme du réseau ? Devenez vous aussi franchisé !

Pourquoi opter pour la franchise Boulangerie Sophie Lebreuilly ?

En moins de 5 ans, l’enseigne a su devenir une référence forte sur le marché de la boulangerie. À ses commandes, une amoureuse des bons produits qui sait comment séduire les papilles des gourmands. Très vite pour elle, la création d’un laboratoire de pâtisserie s’est imposée, dans l’optique de proposer régulièrement de nouvelles recettes à sa clientèle. C’est ainsi que les pains, viennoiseries et pâtisseries adaptés à tous les moments de la journée composent une offre variée.

Les avantages de Boulangerie Sophie Lebreuilly pour les franchisés

L’enseigne cherche à se développer de manière maîtrisée, c’est pourquoi elle ne recrute que 10 candidats cette année. Elle a en effet pour ambition de les amener à gérer à terme 3 à 5 boulangeries chacun pour réaliser un CA de 750 000 à 1.5 millions d’euros. À 7 ans, les franchisés peuvent escompter une valorisation de 60 à 150% du CA, une rentabilité exceptionnelle en échange d’un ticket d’entrée de 25 000 € et d’un apport personnel de 120 000 €.

Des chiffres qui donnent envie !

Nombre d'implantations : 75 (80% des franchisés ayant au moins 2 boutiques)

Pour un apport débutant à 150K€ :

A 2 ans :

• Une perspective à 1,4M€ de CA par point de vente, suivant emplacement
• Un EBE économique cible de 15%

A 5 ans :

La gestion de 3 à 5 points de vente

A 7 ans :

• Une valorisation de 60% à 150% du CA
• Redevance de marque : 5% du CA HT

Nous vous accompagnons tout au long de votre projet :

• Aide au choix de l’emplacement et support à l’aménagement de la boutique
• Formation professionnelle de 12 semaines au siège et en boutique
• Support au recrutement et à la formation de votre équipe
• 2 semaines d’accompagnement dans votre boutique à l’ouverture. Mise à disposition d’experts métiers en boulangerie, traiteur et vente
• Support à la mise en place d’une campagne de communication sur mesure à l’ouverture de votre boutique 
• Accompagnement sur la stratégie de développement de la boutique

Frais de formation : 5 000 €

Devenir franchisé chez Sophie Lebreuilly, c’est bien plus qu’ouvrir une boulangerie : c’est incarner un projet de vie, ancré dans des valeurs humaines fortes comme la générosité, l’engagement et l’esprit de famille. Ce que nous recherchons avant tout, ce sont des personnalités investies, pas des CV parfaits.

• Pas besoin d’être boulanger : notre atelier de production garantit une qualité constante. Votre rôle, c’est de piloter votre point de vente, d’offrir une vraie expérience client et de manager vos équipes avec bienveillance et exigence.

• Le sens du commerce est essentiel. Nos boulangeries sont des lieux de vie, où la proximité, l’accueil et l’ambiance font la différence. Vous êtes sur le terrain, proche des clients et de vos collaborateurs.

• Le management est au cœur du métier : vous dirigerez une équipe d’environ 10 personnes. Une première expérience en gestion d’équipe (commerce, restauration, distribution…) est donc un vrai plus.

Nous recherchons des entrepreneurs de confiance, capables de prendre des décisions, de s’adapter et de faire grandir leur équipe dans un cadre structuré, avec l’appui constant de la tête de réseau.

Envie d’entreprendre et de donner du sens à votre projet ?

Rejoignez un réseau solide, en plein développement, avec un concept performant, un accompagnement sur-mesure, et l’ambition de devenir une référence de la boulangerie en France.