Franchise SUSHI Z'N

Créée en 2019, l’enseigne Sushi Z’N est la première à proposer un concept de sushis en food-truck. Il trouve rapidement son public, ce qui décide l’enseigne à dupliquer son modèle économique en licence de marque. Forte de plus d’une dizaine de camions installés essentiellement en Aquitaine, elle recherche actuellement de nouveaux porteurs de projet pour renforcer sa présence partout en France.

Caractéristiques du concept Sushi Z’N

Devenez rapidement sushiman grâce à un concept de food-truck clé en main, équipé pour la préparation de sushis. Vous obtenez un retour sur investissement très rapide avec le réseau Sushi Z’N, grâce à des charges et à un apport maîtrisés.

Chaque jour, les clients commandent entre 17 et plus de 40 plats, représentant un panier moyen compris entre 32 et 40 euros. Après 2 ans d’ouverture, vous pouvez miser sur un CA potentiel compris entre 128 000 et 312 000 euros.

Souple, le contrat de licence vous autorise à élaborer vos propres recettes et à fixer vous-même vos tarifs. Vous achetez des produits auprès de fournisseurs sélectionnés, à prix préférentiels pour confectionner vos sushis.

Formation et assistance des franchisés

Le franchiseur assure votre formation de sushiman pendant 4 semaines. Il n’est donc pas nécessaire d’avoir une expérience pour devenir licencié Sushi Z’N. vous profitez d’une assistance avant, pendant et après le lancement de votre activité (étude de marché, aide à l’organisation dans le food-truck…).

Formation : 

• Vous devrez être en possession de la formation HACCP (2 jours de formation). Cette dernière peut vous être financée par divers organismes ;
• Je vous formerai au métier de sushi man dans votre propre foodtruck sur votre lieu de résidence ;
• La formation dure 3 semaines ou moins suivant vos capacités ou vos connaissances dans le domaine.

Accompagnement : 

• Vous bénéficierez d’un suivi personnalisé tout au long du contrat.
• Nous vous conseillerons sur les démarches administratives.
• 5 professionnels à votre écoute.
• Vous serez accompagné pendant 1 semaine minimum sur vos différents emplacements pendant vos services.
• Aide sur la gestion des stocks, la mise en place et l’organisation dans le foodtruck.
• Conseil sur le choix des fournisseurs.
• À tout moment et sur simple demande de votre part, nous pourrons intervenir.

• La qualité première ou le profil idéal pour intégrer Sushi Z’n, est avant tout l’envie d’être indépendant et de donner le meilleur de soi-même.
• Être prêt à consacrer les heures nécessaires à l’activité.
• Aucune expérience de sushiman ou de cuisinier n’est nécessaire.
• Toutes personnes ayant l’esprit entrepreneurial est la bienvenue.