Répondant aux nouvelles exigences de consommation des français, le réseau Copper Branch propose une restauration rapide 100% végétale. Via Martin Ayotte, master franchisé, les ouvertures de Brest, Angers, Nice et Boulogne-Billancourt ont été enregistrées.
L’enseigne canadienne propose une restauration qui fait appel à la puissance du végétal. Toutes ses recettes sont composées à base de plantes pour une alimentation healthy et gourmande. A la carte, on retrouve donc des burgers, des salades, des wraps, de soupes, des smoothies et des muffins.
Le marché du végétal connait un essor important par tout dans le monde. Copper Branch compte 1.000 salariés et 100 restaurants et son concept devient de plus en plus incontournable, notamment en Amérique du Nord où il a vu le jour.
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