Memphis Coffee, le réseau de restaurants dîner américain des années 50's, a clôturé une année 2016 prolifique avec notamment une augmentation de son chiffre d'affaires de 16%. Le réseau regroupe à ce jour 70 établissements. Il a également été également primé « Chaîne de restaurants de l'année » pour la deuxième fois de suite.
En effet, l'enseigne a généré un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros en 2016, soit une augmentation de 15 % par rapport à 2015 où il avait réalisé un chiffre de 60 millions d’euros. Pour cet exercice 2017, Memphis Coffee vise les 80 millions d'euros.
Les restaurants de l’enseigne ont servi environ 4 millions de clients en 2016 avec un ticket moyen variant entre 18 et 19 euros.
Durant cette année 2017, le réseau ambitionne d'inaugurer une dizaine de nouveaux établissements afin d'atteindre la barre des 100 points de ventes d'ici 2020.
Memphis Coffee a également été récompensé pour la deuxième année de suite comme étant la « Chaîne de restaurant de l'année », décerné par la société Monadia. Ce succès est notamment dû à la qualité des produits proposés, comme le burger de l'enseigne nommé « Meilleur Burger de l'année 2016-2017 ».
Afin d’accroître sa visibilité, Memphis Coffee se dote d'un site internet et se focalise sur l'activité sur les réseaux sociaux, les Newsletters et la signalétique.