Franchise MALT & VOUS

Spécialisée dans l’accompagnement à la création de brasseries, l’enseigne Malt & Vous a vu le jour en 2014. Après avoir assisté plusieurs porteurs de projet dans leur création d’entreprise, elle décide d’ouvrir son concept à la concession de marque dès 2022.

Caractéristiques du concept Malt & Vous

4.5 millions d’euros : c’est le chiffre d’affaires généré par le secteur de la brasserie en 2022. Il attire de nombreux investisseurs, comme en témoigne l’ouverture de 300 brasseries en 2022. En parallèle, le secteur a déploré l’arrêt de production de 500 micro-brasseries.

Être passionné ne suffit pas pour réussir dans son activité, et l’ouverture d’une brasserie doit faire l’objet d’une réflexion approfondie. Pour faire aboutir votre projet entrepreneurial, rejoignez le réseau Malt & Vous. Spécialiste du secteur, il vous accompagne à chaque stade de la création d’une micro-brasserie. Il a mis au point une stratégie commerciale et marketing qui vous permettra de réaliser un CA de 200 000 euros après 2 ans d’existence.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir concessionnaire Malt & Vous, vous devez posséder des compétences techniques et une expérience en brassage. Vous profitez d’une formation en brassage et en zythologie pour renforcer votre savoir-faire. Recherche de fournisseurs et aide à la négociation constituent encore deux autres domaines dans lesquels l’enseigne vous assiste.

Un accompagnement est assuré à chaque étape du projet, à commencer par la constitution de celui-ci, avant, pendant et après la mise en production de la brasserie. 

Des formations spécifiques en zythologie et en brassage vous sont proposées, visant à concrétiser votre projet et à le rendre opérationnel.

Parallèlement, et de façon complémentaire, l’équipe est mobilisée sur la recherche de fournisseurs réseau, la négociation de tarifs concertés, la mise à jour permanente des documents portant sur les obligations réglementaires, etc.

Ces modalités d’accompagnement s’entendent dans un esprit de liberté. Le modèle proposé n’est pas un modèle de franchise. Chaque brasserie accompagnée dans ce cadre peut bénéficier de son identité, de sa marque, de son logo, et s’appuyer sur un mode opératoire spécifique. 

Si un diplôme dédié n’est pas nécessairement requis, les candidats devront idéalement - au-delà du facteur passion - être très polyvalents, curieux, rigoureux et “touche à tout” !

Créer une microbrasserie et vivre de cette activité sollicite des multiples facettes.

Brasseur, artisan, commercial, chargé de communication, gestionnaire, comptable, il faut savoir faire de tout, et tout savoir bien faire !