Franchise NACHOS

Se développant sur le secteur de la restauration rapide mexicaine, le réseau Nachos a été fondé en 2013. Il teste avec succès son modèle économique avant de le déployer en franchise dès 2016. Forte de plus d’une vingtaine de restaurants, elle cherche à renforcer son réseau avec l’intégration de nouveaux porteurs de projet partout en France.

Caractéristiques du concept Nachos

Réseau numéro 1 sur le marché de la cuisine mexicaine de qualité, Nachos a mis au point une gastronomie reposant sur le manger sain : fajitas, nachos, tacos ou encore burritos. Confectionnés à partir d’ingrédients frais livrés chaque matin, les plats sont élaborés à la demande, sous les yeux des clients, en moins de 50 secondes. L’avantage de cette cuisine, c’est qu’elle n’est pas soumise à saisonnalité. Le concept repose sur une cuisine soirs et midis, une offre à emporter et en livraison. Le CA potentiel, après 2 ans d’activité, s’élève à 1.4 million d’euros.

Formation et assistance des franchisés

Vous devez avoir des compétences en management, commerciales et en gestion pour devenir franchisé Nachos. Ne constituant pas un prérequis pour la candidature, une première expérience e en cuisine forme un plus. Vous apprendrez tout sur votre futur métier au cours d’une formation initiale dispensée par la tête de réseau.

Nous recherchons avant tout des entrepreneurs qui partagent les mêmes valeurs que l’enseigne, qui sont attachés à la qualité et la fraîcheur des produits et qui développent un vrai sens du service clientèle.

Le candidat doit posséder des compétences en gestion et management, avoir le sens du contact client et une aisance relationnelle.

Une expérience dans la cuisine est évidemment un plus, mais pas une nécessité puisque les process conçus et la formation dispensée permettent d’être performant dès le démarrage de l’activité.

Les atouts du secteur d'activité :

Une enseigne similaire présente aux États-Unis, née en 1993, compte plus de 2500 restaurants. Le marché du mexicain est présent dans beaucoup de pays européens, mais très peu en France. La cuisine mexicaine est la plus appréciée des Français parmi la cuisine du monde, il représente plus du 1/4 des ventes de "produits du monde" dans la grande distribution