Franchise MAITRE CORBEAU

Apport personnel
50 000 €

Implantations
3

Franchise MAITRE CORBEAU

La restauration rapide, à thème ou conviviale...

L'ENSEIGNE MAÎTRE CORBEAU … DE DÉLICIEUX PETITS METS AU FROMAGE, qui s'inspire de la fameuse fable de La Fontaine. Entrepreneur indépendant, vous ne serez jamais seul.

Apport personnel
50 000 €

Aide au financement
oui

Investissement global
Entre 190 000 et 500 000 €

Droits d'entrée
0 €

Type de contrat
Partenariat

CA réalisable après 2 ans
200 000 à 900 000 € selon format


Apport personnel
50 000 €

Implantations
3
  • Redevance fonctionnement :
    service de restauration : 5% du CA HT. Sur vente de produits en boutique : 3% du CA HT
  • Redevance publicitaire :
    Conseil Consultatif
  • Royalties :
    0 €
  • Surface moyenne :
    30 à plus de 350 m²

Présentation du concept
MAITRE CORBEAU

Devenir Partenaire Maître Corbeau

Maître Corbeau est un réseau de « restaurant-coin boutique » proposant de petits mets au fromage, créé en 2002. C'est en 2013 que ce dernier commence à se développer en partenariat.

Il s'agit d'un concept original, qui plonge le client dans une ambiance authentique et unique. En effet, la boite de camembert devient un bar, les chaises et les banquettes sont habillées de tissus imitation « peau de vache », et plusieurs objets récupérés en brocante participent à la décoration.

Maître Corbeau, c'est également une carte variée, avec des plats à base délicieux fromages de première qualité. Les quantités sont généreuses, et les prix attractifs. De plus, grâce à l'expertise du fondateur Jérôme Epinette, les recettes sont facilement réalisables par des non professionnels.

Formats d’implantations Maître Corbeau :

  • MC Boutique - Restauration à emporter et vente de produits fromagers / Moins de 60 m2.
  • MC1 - Restaurant / Plus de 100 m2 + Coin Boutique.
  • MC2 - Restaurant / Plus de 200 m2 + Coin Boutique.
  • MC3 - Restaurant / Plus de 350 m2 + Coin Boutique.

Le réseau s'implante principalement en centre-ville, axe passant, zone commercial, ou centre commercial.

La formation initiale Maître Corbeau, théorique et pratique, se déroule durant 4 semaines et permet aux nouveaux partenaires de disposer de toutes les connaissances pour exploiter leurs points de vente. De plus, dès l’ouverture de ces derniers, une assistance pratique de 35 heures est assurée.

Dans le but d'améliorer et d’optimiser le concept, une formation permanente est mise en place, tout comme l'assistance technique, commerciale, juridique, et managériale. Toujours pour aider ses partenaires, Maître Corbeau donne accès à une centrale d'achat avec des conditions financières avantageuses.

Profils recherchés :

  • Partenaires motivés.
  • Personnes attirées par le contact et à l’aise au sein d'une équipe.

Formations et assistance

ACCOMPAGNEMENT DES FRANCHISES MAITRE CORBEAU :

Un véritable partenariat basé sur l’échange de compétences et d’expérience en économie collaborative.

Une formation initiale, théorique et pratique, de 4 semaines est assurée afin de fournir au partenaire toutes les connaissances nécessaires pour exploiter son « restaurant–coin boutique » Maître Corbeau. À l’ouverture du restaurant, une assistance pratique de 35h est fournie pour consolider la formation initiale du nouveau partenaire dans sa propre unité.

Par la suite la formation permanente est organisée tout au long de la relation afin d’améliorer et d’optimiser le concept. L’assistance technique, commerciale, juridique et managériale est également dispensée régulièrement.

Le partenaire bénéficie en outre de l’accès à la centrale d’achat et de référencement regroupant l’ensemble des produits et services sélectionnés le faisant bénéficier de conditions financières avantageuses et de services privilégiés auprès de fournisseurs agréés.

En parallèle, Maître Corbeau organise la fertilisation croisée des expérimentations et de l’expérience de chaque partenaire. La créativité (nouvelles recettes, nouveaux designs culinaires, …) occupe une place essentielle dans le réseau et contribue au réenchantement de la clientèle pour coller au plus près de ses attentes.

 

LA FORCE D’UN VÉRITABLE CONCEPT … POUR RÉUSSIR DURABLEMENT.

 

Profil du candidat

AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR REJOINDRE LE RESEAU MAITRE CORBEAU ?


Nous recherchons des partenaires motivés, issus ou non de la restauration, désirant évoluer dans un environnement dynamique et une exploitation rentable.

Une équipe dédiée est présente à vos côtés pour vous former et vous assister dès le départ et tout au long de votre partenariat dans un univers stimulant et convivial. 

Si vous aimez le contact et êtes à l’aise au sein d’une équipe qui vous ressemble … ALORS MAÎTRE CORBEAU EST FAIT POUR VOUS

 

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