La Croissanterie :
des pauses gourmandes à toute heure de la journée
Le réseau La Croissanterie propose une restauration rapide, à travers des sandwichs, salades, tartes salées et pâtisseries. Dans des espaces agréables, confortables et modernes, les restaurants de l’enseigne offrent des moments de détente gourmande, à toute heure de la journée.
Attentif aux attentes des clients et aux évolutions de la consommation, La Croissanterie ne cesse, depuis 1978, d’innover, pour proposer des produits au plus proche de la demande.
Devenir franchisé du réseau, c’est profiter
d’implantations dans des zones à fort trafic,
de l’image du groupe,
d’un marketing pertinent,
de la possibilité d’exploiter plusieurs restaurants,
d’une carte qui évolue en permanence,
d’un concept porteur.
Le réseau La Croissanterie se développe dans toute l’Europe et au Maroc.
Renseignez-vous !
Véritable chef d’entreprise, gestionnaire et manager, homme ou femme, vous devez aussi avoir la fibre commerçante. Fidèle au savoir-faire de l’enseigne, vous pourrez exploiter à terme plusieurs points de vente.
Droit d'entrée : 15000 €
Apport personnel minimum : 80000 €
Redevance : 0
Redevance publicitaire : 2%
Royalties : 5%
Investissement global : 250 000 à 320 000 €
C.A réalisable après 2 ans : 450 000 à 650 000 €
Nombre d'implantation(s) : 170
1977 : création de la 1ère boutique en France « Passage du Havre » à Paris.
1979 : création de la SA « La Croissanterie » en vue du développement des filiales tant en France qu’à l’étranger
Toujours à l’écoute des tendances de consommation et à la recherche de nouveaux produits, voici quelques dates significatives :
1978 : Le Croissant au Jambon
1980 : Le pain au chocolat à double barres
1982 : Les mini viennoiseries
1984 : Le Croissant aux amandes
1986 : Le Croissan’ Club
1988 : Le Croissan’ Brunch- Introduction des sandwichs dans la carte
1990 : Le Paninio
1994 : Création des offres Menus :
Le Petit déjeuner : Good Morning
Le Déjeuner : Menu Dégustation
Le Goûter : Tea Time
1996 : Les sandwichs « Formes & Saveurs »
1999 : Elargissement de la gamme de pain vers des sandwichs du Terroir
Dans le même temps de nouvelles tendances architecturales sont périodiquement élaborées pour l’évolution du concept :
1991 : En collaboration avec le cabinet de design CRABTREE HALL, le concept est refondu, date à partir de laquelle LA CROISSANTERIE procède à des agrandissements et des rénovations de magasins.
1998 : LA CROISSANTERIE conçoit avec OC&A un Espace de convivialité en sélectionnant des matériaux tels que le bois, le marbre, la pierre.
2001 : En collaboration avec le Cabinet de design LABELA, LA CROISSANTERIE lance son concept « le Goût du Naturel » qui allie tradition, terroir, authenticité et modernité.
2002 : Adhésion à la Fédération Française de la Franchise (FFF).
2003 : Création du nouveau logo dans la philosophie de la signature du Goût du Naturel qui traduit les nouvelles tendances de consommation.
2006 : Création du concept « CAFE LOUNGE ». Un nouvel espace confortable et harmonieux pour une vraie pause détente autour d’un café gourmand.
2007 : La Croissanterie poursuit un maillage encore plus intensif en France en étendant son développement aux Gares, aux Hôpitaux et se lance sur les Autoroutes en partenariat avec E.Leclerc.
2008 : Création d’un nouveau concept tendance aux lignes épurées qui exprime avec équilibre, harmonie et couleurs le positionnement « Le goût du Naturel » de la marque. Fort de ces premiers succès et suite à de nombreuses demandes spontanées, LA CROISSANTERIE systématise son développement en Franchise.
2010 : La Croissanterie franchit une nouvelle étape :
Dans le développement avec de nouveaux partenariats stratégiques (TOTAL, AUTOGRILL…) et une ouverture affirmée sur la franchise « Indépendants » Dans sa communication et sa relation clients avec le lancement national du Pass Fidélité
Pour exprimer cette nouvelle étape en gardant les valeurs qui ont forgé notre identité LA CROISSANTERIE change de Logo.
