Franchise CAVAVIN

Spécialisée dans le vin et le spiritueux, Cavavin est le leader des cavistes franchisés en France. Grâce à un modèle économique éprouvé basé sur la multitude des produits et sur un accompagnement durable, elle propose une rentabilité optimale à ses partenaires.

Caractéristiques du concept Cavavin

Avec un investissement global compris entre 70 000 et 100 000 €, vous pouvez espérer un CA de 300 000 € entre la première et la troisième année, grâce à des marges brutes comprise entre 30 et 40%. Pour réaliser votre CA, vous pouvez compter sur les conditions de règlement auprès de la centrale d’achat et sur les prix négociés auprès de 150 vignerons. Dans votre cave à l’ambiance chaleureuse, vous proposerez au minimum entre 600 et 800 références de vins de et spiritueux, choisis sur un catalogue qui en comporte plus de 2 000.

Formation et assistance des franchisés

Nul besoin que vous soyez issu de l’univers de l’œnologie, le fondateur lui-même était en reconversion professionnelle. En revanche, votre passion du produit, du conseil, et vos compétences commerciales vous aideront à développer votre magasin Cavavin. Avant de vous lancer, vous serez invité à plusieurs semaines de formation. La première visera à vous faire découvrir le vin et les domaines de certains partenaires. Pendant la deuxième, vous vous familiariserez avec la plateforme logistique et ferez connaissance avec les équipes. La troisième sera consacrée à une immersion en cave pilote. Enfin, vous serez assisté lors de l’ouverture de votre cave et visité par un animateur réseau.

CAVAVIN VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE :

Chaque franchisé/affilié est formé pendant minimum 3 semaines :

Une semaine près de Bordeaux à Arsac lui permet de découvrir l’expérience client du Signe Œnologique ®, les différentes régions et cépages, les accords mets et vins, mais aussi de découvrir quelques-unes des magnifiques propriétés de partenaires fournisseurs qui ouvrent leur porte pour une visite de leur domaine, une présentation et des dégustations de produits disponibles sur la plateforme logistique CAVAVIN.

Une semaine au siège à La Baule / Guérande permet de découvrir la plateforme logistique, présenter les équipes, d’être formé aux outils CAVAVIN, et bien évidemment nous permet de vous transmettre le savoir-faire CAVAVIN.

Une semaine en immersion dans une des caves pilotes permet de mettre en pratique les acquis, de se familiariser avec l’environnement de la cave, de la gamme de produits et bien sûr de parfaire l’accueil et le conseil client.

Chaque franchisé/affilié est épaulé pour préparer l’ouverture de sa cave par le service développement.

La semaine de l’ouverture une personne accompagne le franchisé/affilié et l’aide à la mise en place du magasin et l’assiste également lors de l’inauguration.

La semaine suivant l’ouverture, place à l’accompagnement avec la visite d’un animateur. Il conseille et guide pour la prise en main de l’ensemble des outils de gestion et d’approvisionnement, mais aussi pour optimiser la stratégie de communication pour une ouverture réussie.

DECOUVREZ LE PROFIL DES FRANCHISES CAVAVIN :

Les franchisés CAVAVIN sont pour une grande majorité issue de reconversion professionnelle.

CAVAVIN recherche avant tout des passionnés par le monde du vin, le candidat doit être épicurien, avoir un bon relationnel, le sens du contact et du commerce.

Le caviste CAVAVIN est un entrepreneur indépendant mais qui au sein de la famille des cavistes et des vignerons, partage la convivialité, le goût pour l’authenticité et la qualité.

Pour réussir à se positionner comme le caviste de référence de sa ville il faut s’investir humainement dans sa cave et rayonner en dehors.